young creator
The market 2.0 is een restaurant concept waarbij persoonlijke aandacht centraal staat.
Het is gebaseerd op de foodcourt in Göcek, Turkije. Er is keuze uit 4 keukens; Spaans, Italiaans, Arabisch en Oosters. Elke keuken heeft een eigen hoek in het restaurant. De ingrediënten voor elk gerecht kan de gast zelf uitkiezen in de markt in het midden van het restaurant. Op de markt werken echte kenners die informatie geven over de afkomst van de producten. IElke tafel heeft een eigen ober die alle wensen doorgeeft aan de keuken.
The market 2.0 zorgt voor een nieuwe beleving en gasten voelen zich welkom en gewild.
Project juni 2016